Сюрстрьомінг — це унікальний і відомий делікатес, який походить зі Швеції та норвезького регіону. Цей продукт являє собою банку з оселедцем, яка піддалася процесу ферментації. Сюрстремінг — це не просто харчовий продукт, а швидше культурне явище, пов'язане з особливими традиціями та смаковими уподобаннями.
Особливості продукту:
Ферментація: Сюрстрьомінг виробляється через тривалу ферментацію оселедця в бочках або банках. Цей процес надає продукту характерного запаху, який може бути інтенсивним і викликає спори.
Смак: Смак сюрстрьомінгу складний і не схожий на що-небудь інше. Він поєднує в собі солоний, кислий і гострий смаки, створюючи унікальний гастрономічний досвід.
Сервірування: Сюрстрьомінг традиційно подається разом із картоплею, цибулею, хлібом і смішною. Це дає змогу пом'якшити інтенсивний смак і запах продукту.
Святкові традиції: У Швеції та деяких інших країнах сюрстрьоммінг часто вживають на святах та веселих заходах.. Це створює особливу атмосферу та сприяє спілкуванню.
Провокаційний досвід: Сюрстрьомінг часто викликає спори та розділяє думку. Деякі його обожнюють за його унікальний смак, тоді як інші знаходять його запах занадто інтенсивним.
Купівля сюрстремінгу може бути цікавим експериментом для тих, хто шукає щось нове у світі гастрономії. Однак варто мати на увазі, що його особливості можуть не підійти всім смакам, тому вживати його краще відповідно до традиційних рецептів і рекомендацій.   
Roda Ulven 400 грам, злита вага 300 грам.
Енергетична цінність 389 кДж/93 ккал, жири 4,5 г, насичені жирні кислоти 0,73 г, білки 12,7 г, сіль 7 г, вуглеводи 0,7 г.
Містить 10-12 квашених оселедців.
Знаменитий шведський делікатес із ферментованого балтійського оселедця.
Натуральний продукт, що складається тільки із свіжовиловленого оселедця, солі та води.